<

Решая, что должно быть на столе в год кролика, обязательно постарайтесь включить в новогоднее меню морковь, яблоки и просо.

Не следует подавать на стол никакой зайчатины или крольчатины, дабы не портить отношения с предстоящим покровителем года.

Несмотря на то, что кролики существа добрые и не обидчивые, на всякий случай от мясных блюд лучше вообще отказаться, постарайтесь приготовить побольше блюд из овощей, фруктов и зелени. Салаты из моркови и свеклы, традиционный салат Оливье, салат из морепродуктов, из грибов и сыра – придутся кстати. Можно приготовить на новый год 2011 любые блюда из птицы. Запеченный гусь или индейка станут украшением новогоднего стола.

Рыбу можно смело готовить в любом виде. Как ни банальна селедка под шубой, но и этому блюду найдется место на новогоднем столе. Можно приготовить фаршированную рыбу, заливное из рыбы и даже царскую уху – они порадуют любого гурмана. Не забудьте украсит эти блюда зеленью, листьями салата.