Ингредиенты:
Грибы (вешенки),
60 г уксуса,
1 стакан воды,
лавровый лист,
5-8 шт. черного перца горошком,
неполная ст. ложка соли.

Способ приготовления:
Растворить в тёплой воде соль, добавить уксус, лавровый лист и перец.
Вскипятить рассол, добавить нарезанные грибы и варить 20 минут.
Подавать грибы остывшими с растительным маслом и зеленью.
Приготовленные таким образом грибы, залив тем же рассолом, можно хранить в холодильнике 5-6 дней.

Удачи Вам и приятного аппетита!