Можно посадить любую культуру кроме пасленовых (томат, баклажан) и перца. У них одинаковые болезни с картофелем, если земля истощена - добавить компост хотя бы в лунки и на грядки, ранней весной или осенью после уборки посеять сидераты с последующий перекопкой, конечно перед перекопкой разбросать фосфорные и калийные мин. удобрения.