Баклажанная и кабачковая икра 2011 2012
Сначала баклажаны и кабачки разрезают на кружки и обжаривают в растительн
...
Читать дальше »
|
Приготовление маринада для заливки овощей 2011 2012
Маринадная заливка состоит из растворенных в воде соли, сахар
...
Читать дальше »
|
Мочение брусники 2011 2012
Отсортировывают хорошие, крупные, зрелые ягоды, отделяют листочки, мох и другие примес
...
Читать дальше »
|
Консервирование свежих грибов 2011 2012
В кастрюлю наливают немного воды (4-5 см), чтобы она могла покрыть нижний
...
Читать дальше »
|
Засолка огурцов 2011 2012
Засолка огурцов несколько отличается от квашения капусты. Для засолки отбирают огурцы н
...
Читать дальше »
|
консервирование грибов 2011 2012
Из овощей только немногие обладают достаточно высокой кислотностью, позволяющей
...
Читать дальше »
|
консервирование грибов в домашних условиях 2011 2012
Из овощей только немногие обладают достаточно высокой кислот
...
Читать дальше »
|
Острая закуска «Хреновина» 2011 2012
Ингредиенты:
1 кг помидоров,
100 гр корня хрена,
100 гр
...
Читать дальше »
|
Лечо «Пальчики оближешь» 2011 2012
Ингредиенты:
2,5 кг сладкого болгарского перца,
3 л томатного со
...
Читать дальше »
|
Домашний кетчуп пикантный 2011 2012
Ингредиенты:
2 кг помидоров,
3 болгарских перца,
зелень
...
Читать дальше »
|
Помидоры, консервированные без стерилизации 2011 2012
Ингредиенты:
1,6 кг свежих помидоров,
50 гр з
...
Читать дальше »
|
консервирование помидоров рецепты 2011 2012
Помидоры по-мелитопольски (с зеленью)
Ингредиенты:
...
Читать дальше »
|
консервирование рыбы в домашних условиях 2011 2012
Из мелкой рыбы (окуня, плотвы, пескарей, ершей, ельцов и т.п.)
...
Читать дальше »
|
консервирование овощей на зиму рецепты 2011 2012
Консервированием занимаются почти в каждой семье. С наступлением
...
Читать дальше »
|
консервирование березового сока 2011 2012
Березовый сок был когда-то одним из любимых лакомств детворы. С наступл
...
Читать дальше »
|
Хрен маринованный 2011 2012
1. 2 стакана воды, стакан 9%ч-о уксуса. 20-30 г сахара. 20-30 г соли.
Ко
...
Читать дальше »
|
Малосольные огурцы 2011 2012
1. огуpцы, если вечеpом замачивают в холодной воде на несколько часов (заодно они и
...
Читать дальше »
|
Приготовить Лечо 2011 2012
1. На 3 кг очищенных кабачков 1кг моркови 1кг лука Натереть на терке кабачки,морковь,
...
Читать дальше »
|
Приготовить Лечо 2011 2012
1. 1 кг спелых помидоров
1/2 кг моркови
1/2кг лука
1 кг перца
...
Читать дальше »
|
Приготовить Аджику 2011 2012
1. Пропустить через мясорубку :
2,5 кг помидор
1 кг сладкого перца
...
Читать дальше »
|
Баклажаны фаршированные квашеные 2011 2012
1. 5 кг баклажанов, 2 кг помидоpов, 2 кг сладкого пеpца, 2 кг лука, (в
...
Читать дальше »
|
Перец фаршированный консервированный 2011 2012
1 кг пеpца, 700 г помидоpов, 250 г лука, 300 г моpкови, 30 г коpня
...
Читать дальше »
|
Перец по-украински 2011 2012
1 кг пеpца, 2 ст.л. уксуса, pастит. масло.
Пеpец с pастит. маслом запеч
...
Читать дальше »
|
Салат из перца 2011 2012
1. Заливка: на 1 л воды - 70 г сахаpа, 35 г соли, 8 г лимонной к-ты. Пеpец вымыть, очист
...
Читать дальше »
|
Огурцы, засоленные в тыкве 2011 2012
Взять небольшую тыкву, срезать аккуратно верхушку, вычистить всю внутренност
...
Читать дальше »
|
Огурцы пряные со сладким перцем 2011 2012
Огурчики, как у бабушки
Маринад:
1 л воды
50
...
Читать дальше »
|
Сладкие маринованные огурцы 2011 2012
Крупные, но не перезревшие огурцы тщательно моют в холодной воде, очищают о
...
Читать дальше »
|
Огурцы с горчицей 2011 2012
На 10 кг огурцов:
400 г укропа
60 г хрена
40 г (2 головки) чесн
...
Читать дальше »
|
Огурцы, консервированные с водкой 2011 2012
На 10 кг огурцов:
2 корня
5 листьев хрена
2 голо
...
Читать дальше »
|
Стерилизованные маринованные огурцы 2011 2012
Корнишоны длиной 7 - 8 см вымыть, плотно уложить в банки и залить м
...
Читать дальше »
|
Огурцы малосольные 2011 2012
огурцы короткоплодные 1 кг
укроп 50 гр
лавровый лист 1-2 шт
чер
...
Читать дальше »
|
Огурцы быстрого соления
1. 5 кг капyсты
1 кг моpкови
1 кг pепчатого лyка
1 кг сладкого пеpца
...
Читать дальше »
|
консервирование огурцов рецепты
Соление огурцов традиционным способом
Отбирают не полностью созревши
...
Читать дальше »
|
ОГУРЦЫ, МАРИHОВАHHЫЕ ПУТЕМ САМОСТЕРИЛИЗАЦИИ
Hа дно трехлитровых простерилизованных банок положить по 10 г укропа,
...
Читать дальше »
|
Приготовить почву к зиме удобрения 2011 2012
Можно посадить любую культуру кроме пасленовых (томат, баклажан) и п
...
Читать дальше »
|
Улучшение почвы, удобрения, полив 2011 2012
После картофля можно внести навоз коровий или конский и посадить тыкв
...
Читать дальше »
|
Как приготовить жидкое "зеленое удобрение" для овощей и цветов? 2011 2012
В бочку 70 литров складываю всю траву б
...
Читать дальше »
|
|
