Ингредиенты:
Собственно сало
Соль
Чеснок сухой гранулированный
Чеснок зубчиками
Укроп сухой
Укроп пучек
Зира (кумин)

Рецепт приготовления:Сало промыть, надрезать на равномерные куски до кожыци.
Сложить в глубокую кастрюлю не плотно, посолить, добавить немного укропа и сухого чеснока.
Выложить второй слой, процедуру повторить.
Выложить третий слой..
Обильно посыпать сухим чесноком..
Посолить, добавить специи в следующем порядке - зира, укроп.
Раздавить несколько зубчиков чеснока, нарвать крупно пучек укропа.
Дать постоять час, затем залить горячей около 80 градусов водой.
Будет готово примерно через 6-8 дней.
Затем заморозить. Должно будет получиться примерно как на картинке.

Свиное сало является традиционным и очень высоко ценимым пищевым продуктом в России, Белоруссии и на Украине (что обыгрывается во многих шутках, анекдотах и фольклорных историях), а также в Польше, Чехии, Словакии, Венгрии, Прибалтике. В то же время религия иудеев и мусульман запрещает использование в пищу свинины и свиного сала.

Приятного аппетита!