Считается, что Себастьян Серэсо (a.k.a. Zerezo), придворный танцор, в 1780 году, использовал испанский народный Болеро (Bolero) как основу для своего французского балета. Болеро - один из самых старых "школьных танцев", известных под этим названием, которое, возможно происходит от слова "Volar" (летать), потому что казалось, что танцор парит в воздухе во время танца. Болеро исполняется с музыкальным сопровождением гитары и кастаньет. Существует много композиций Болеро, написанных с 18-ого столетия до настоящего времени. Испанское Болеро (Национальный Танец Испании) был одним из самых любимых испанцами танцев. Болеро был принят во всем мире из-за своих прекрасных ритмов и танцевальных па. Болеро было танцем, намного более благородным, скромным, и немного схожим с Фанданго, но оно было короче, чем Фанданго (который заменил болеро по популярности в народе) который исполнялся двумя танцорами (первоначально его исполняла только одна женщина). Болеро исполнялся мужчиной и женщиной, или несколькими парами. Также существовала разновидность болеро в виде Кадрили.

Болеро состоит из пяти частей... а именно:

Рaseo (прогулка) или promenade (променад) (вокруг танцзала), который является введением
traversa (traversias) является пересечением, во время которого изменяются положения мест танцоров
differencias, или изменение шагов, танцоры уравновешивают свое положение, непосредственно исполняя свои па на одном месте
Финал
bien parado, изящное отношение, или группировка пары, которая танцует, в котором мужчина и женщина принимают изящные позы, держа руку своего партнера и поднимая ее. Затем каждый отводит свою руку на талию своего партнера
Оригинальный испанский болеро исполнялся как сегидилья (seguidilla), со специфическим ритмом. Гитара, или пиццикато, является инструментом, музыкальное сопровождение которого требует этот танец. Танец имеет такт 3/4. Музыка чрезвычайно разнообразна.