Ингредиенты:
свекла и морковь - по 1 шт.
картофель - 2 шт.
кальмар -2 тушки
маринованный огурец - 2 шт.
лимон -1 шт.
зеленый лук
оливки без косточек
растительное масло - для заправки

Рецепт приготовления:
Свеклу, картофель, морковь отварить.
Кальмары почистить, отварить в соленой воде 1-2 мин. Откинуть на дуршлаг и - под холодную воду.
Очищенные свеклу, карт ... Читать дальше »

Ингредиенты:
грудка куриная отварная - 200 г
жаренные шампиньоны - 200 г
яйца вареные - 3 шт.
сыр - 100 г
желток - 3 шт.
маслины без косточек
чипсы

Рецепт приготовления:
Салат укладывать слоями, каждый слой покрывать майонезом, в следующей последовательности:
1. Измельченная куриная грудка;
2. Жареные шампиньоны;
3. Яйца, натертые на крупной терке;
4. ... Читать дальше »

Это блюдо можно включить в меню в качестве легкого ужина, можно подать как гарнир к мясу, а тем кто привык перекусывать на рабочем месте, оно послужит обедом...

Ингредиенты на 4 порции:
300 г картофеля
250 г моркови
250 г цуккини
1 пучок петрушки
1 стручок пеперони
2 зубчика чеснока
2 чайных ложки каперсов
2 стебля зеленого лука
2 филе анчоусов
4 ст. ложки сока апе ... Читать дальше »

Ингредиенты:
один небольшой баклажан
перец сладкий - шесть штук.
зелень петрушки
чеснок - 5 - 6 зубчиков
уксус - одна столовая ложка
растительное масло
соль

Рецепт приготовления:
Баклажан нарежем в длину тонкими ломтиками, посолим, оставим на 5 минут, отожмем образовавшийся сок. Ломтики поджарим и охладим. Каждый ломтик нарежем тонкими полосками.
Запеченный в духовке слад ... Читать дальше »

Ингредиенты:
150 г макарон,
300 г копченой курицы (грудки),
200 г стеблей сельдерея,
200 г помидоров черри,
1 сладкий маринованный перец,
250 г майонеза,
1 стол. ложка подсолнечного масла,
1/2 чайн. ложки сахара,
1/4 пучка зелени петрушки,
50 г листьев базилика,
перец красный молотый,
соль по вкусу

Рецепт приготовления:
Макароны из твердых сорт ... Читать дальше »

Для отдыха на природе просто необходимый и легко готовящийся салат! С шашлычком идет на ура!

Ингредиенты:
баклажаны — 2 штуки;
помидоры — 3 штуки;
перец жёлтый сладкий — 1 штука;
1 зубчик чеснока;
кинза — несколько веточек;
зелёный лук (шнитт и батун) — несколько перьев;
сок лимона — 1 столовая ложка;
оливковое масло — 3 столовые ложки;
соль, перец по вкусу.

... Читать дальше »

Ингредиенты:
300 г замороженных очищенных креветок,
2 свежих огурца,
1 морковь,
70 г листового салата,
3 стол. ложки яблочного сока без сахара,
1 стол. ложка лимонного сока,
1 стол. ложка соевого соуса,
1/2 чайн. ложки тертого имбиря,
3 стол. ложки оливкового масла,
100 г рубленых орехов

Рецепт приготовления:
Креветки варите 5 мин, откиньте на дуршлаг и дайт ... Читать дальше »

Ингредиенты:
300 г белокочанной капусты,
2 свежих огурца,
2 моркови,
1 крупное яблоко,
30 г зелени петрушки.

Для соуса:
250 мл майонеза Олейна "Легкий",
2 стол, ложки лимонного сока,
2 зубчика чеснока,
белый молотый перец,
соль по вкусу

Рецепт приготовления
Капусту вымойте, обсушите, удалите верхние листья, остальной кочан нарежьте поперек тонки ... Читать дальше »

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Сыр - 100 г
Яйца - 3-4 шт.
Морковь - 2 шт.
Свекла - 1-2 шт.
Майонез - по вкусу

Рецепт приготовления:
Куриную грудку и яйца отварить до готовности. Сыр, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Грудку нарезать, а охлажденные яйца порубить ножом.
Класть слоями: перемешанное мелко нарезанное мясо с чесноком и майоне ... Читать дальше »

Вы хотите заморить червячка? Тогда мой рецепт для вас! Этот салатик простой и вкусный, к тому же необыкновенно быстрый в приготовлении. На случай, если нужно быстро перекусить, держите в холодильнике баночку печени трески для этого салатика.

Ингредиенты:
Печень трески консервированная - 1 баночка (250 г)
6 яиц
1 луковица
2 помидорки
1 сладкий перец
листья салата, зелень укропа, соль по вкусу ... Читать дальше »

Это легкий овощной салат. Его можно приготовить и как закуску, и как гарнир к любому, например, мясному блюду. Красная капуста своим цветом придает ему привлекательный вид и необычный вкус.

Ингредиенты:
Конечно же красная капуста;
репчатый лук
сладкий болгарский перец
соль, сахар, уксусная кислота

Как готовить:
Красную капусту нашинковать, посолить и помять руками, чтобы капуста дала со ... Читать дальше »

Ингредиенты:
Консерва рыбная (лучше сайра) - 200 г
Картофель - 300 г
Морковь - 200 г
Лук - 150 г
Яйца - 4 шт.
Соль, майонез - по вкусу

Некоторые особенности приготовления салата «Мимоза» по второму варианту:
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, очистить.
Лук мелко покрошить. Залить его кипятком, оставить на 10 мин, затем воду слить, лук промыть в холодной воде. ... Читать дальше »

Ингредиенты:
консервы рыбные в масле или в собственном соку - 1 банка;
яйца - 5 шт.;
лук - 2 шт.;
картофель - 5-6 шт.;
майонез;
укроп для украшения - по вкусу;
лук зелёный для украшения - по вкусу;

Как приготовить салат «Мимоза»:
Лук мелко порубить, сполоснуть под струей воды и выложить первым слоем в салатник.
Рыбные консервы вилкой размять прямо в банке (сок не сливать) ... Читать дальше »

Ингредиенты:
0,5 стакана риса;
200 гр. крабовых палочек;
4 яйца;
3 огурца;
кукуруза (консервированная) - 100 гр.
майонез - 200 гр.

Рецепт приготовления:
Рис отвариваем и остужаем, яйца тоже круто отвариваем и заливаем холодной водой.
Огурцы, яйца и крабовые палочки нарезаем мелким кубиком.
Смешиваем с рисом.
Добавляем консервированную кукурузу.
Все ингредиен ... Читать дальше »

Ингредиенты:
500 г телятины
1 луковица
4 ломтика черствого батона
100 г чернослива
1 яйцо
соль, перец
мука или панировочные сухари для панировки

Рецепт приготовления:
Батон размочить в теплой воде или молоке.
Чернослив ополоснуть и залить кипятком, чтобы он распарился.
Телятину, лук и батон перекрутить на мясорубке, добавить яйцо, посолить и поперчить.
Хорош ... Читать дальше »

Ингредиенты:
Лаймы - 2 штуки
Перец чили - 1 штука
Петрушка - 50 гр
Чеснок дольки - 6 штук
Имбирь свежий - 5 сантиметров
Оливковое масло - 100 мл
Соль - 1 чайная ложка
Перец черный молотый - 1/2 ч. ложек
Свиная корейка - 700 гр

Рецепт приготовления:Подготавливаем продукты для маринада. С лаймов снимаем цедру, петрушку мелко нарезаем, чеснок нарезаем поперёк тонкими пластин ... Читать дальше »

Ингредиенты:
куриные грудки 2-3 шт.
свежая морковь 2 шт.
красный болгарский перец 1 шт.
лук 2 шт.
яйца 2 шт.
белый хлеб 100 гр.
молоко 1/3 стакана
панировочные сухари
соль, зелень

Рецепт приготовления:
Помытое куриное филе и овощи пропустить через мясорубку.
Добавить укроп и мякиш белого хлеба, размягченный в молоке.
Всю массу тщательно перемешать. ... Читать дальше »

Ингредиенты:
600 г фарша
1 яйцо
150 г белого батона без корки
100 мл молока
1 луковица
3 сваренных вкрутую яйца
3 небольших соленых огурца
немного петрушки
панировочные сухари
соль и перец по вкусу (можно использовать смесь четырех перцев)

Рецепт приготовления:
Батон размачиваем в молоке, слегка отжимаем, кладем в миску к мясному фаршу. Туда же добавляем яйц ... Читать дальше »

Ингредиенты:
свинина - 150-200 гр
картофель - 6 шт.
яйцо - 1 шт.
лук - 1 шт. (средней величины)
масло растительное
соль, перец

Рецепт приготовления:
Мясо нарезать небольшими не толстыми кусочками, отбить, посолить, поперчить.
Лук натереть на мелкой терке, добавить яйцо и все взбить.
Картофель почистить, натереть на мелкой терке, отжать и влить туда яично-луковую смесь, по ... Читать дальше »

Кто-то может сказать, что селедка не котлетная рыба — это не правда, советую таким людям просто сначала попробовать, чтобы потом немного скорректировать свое мнение.Котлеты из селедки получаются очень даже вкусными и рецепт, который я Вам хочу предложить включает в себя еще не менее вкусную подливку в сочетание с которой котлетки получаются просто объедение.Кстати подливку делать вовсе не обязательно, кто не хочет возится, то можете просто обжари ... Читать дальше »